記事（要約）
「餃子の王将」は20カ月連続で売上を更新しており、個店舗からチェーン店舗に変容したことが理由とされている。
SNSなどでの口コミが多く、個店の個性が強いことがこれに影響している。
また、餃子の王将は2018年頃から口コミが増えた。
その後、社長の渡邊直人氏が企業価値を人が作るという理念に基づき、スキルアップ研修や調理技術の向上に取り組んだ結果、業績が向上し、2024年3月期第2四半期の売上高が過去最高を記録。
また、新商品の開発やコロナ禍においてもテイクアウトやデリバリー市場を模索するなど、経営戦略により成果を上げた。
同社は今後もフランチャイズ店の募集を強化し、店舗拡大を図っていく方針だ。
一方で、飲食店には価値が値段だけでなく、食事を通じて人を幸せにしたいという気持ちやおもてなしの心など、重要な要素がある。
この理念の浸透は大手チェーンにおいて難しい課題である。
（要約）
コメント（まとめ）
餃子の王将に関するみなさまの意見をまとめてみました。
京都出身者である方からは、古くは「餃子130円、ラーメン 150円」といったCMの記憶や、学生時代に餃子無料券を利用する貴重な存在だったという声がありました。
一方で、現在は宅配サービスを利用して家で楽しんでいる方や、かつては安いセットメニューがあったが最近は見かけなくなったという声もあります。
また、口コミを信じることには懐疑的な意見や、特定の店舗によって味のバラつきがなくなり、全体的に美味しく感じるという意見もありました。
一部の意見では、王将の味の変化に対する批判や不満も示されています。
全体的に、個々の経験や価値観によって評価が分かれる一方で、餃子の王将を楽しむために多くの方が訪れている様子が伺えます。
（まとめ）