料理研究家リュウジ氏、味の素めぐり「金があるなら昆布が…」の声に「義務教育の敗北を感じた」

料理研究家リュウジさん（37）が、味の素についてのコメントに反論する投稿をX（旧ツイッター）で行った。

彼は、味の素と昆布を比較して漬け物を漬ける動画を公開し、そこに寄せられたコメントに対して、自然食材の安全性について疑問を呈した。

特に、自然であれば安全という考えを否定し、毒の存在を指摘した。

ユーザーからの意見に対しても反論し、正しい情報を発信することの重要性を主張した。

（要約）

・化学調味料に対する意見や考え方は様々で、味の素を使うことに肯定的な意見も、慎重な意見も見られる。

味の素を使うことには手軽さや旨味を補完する効果があるという肯定的な意見や、過剰摂取によるリスクを指摘する慎重な意見がある。

（まとめ）