マツコ　ラーメン界の「1000円の壁」への“主張”に「当たり前」「食べる側の予算が合わない」と賛否真っ二つ

2024年、株式会社光文社の著作権。

日本の国民食であり、外国人観光客にも人気の高いラーメンが話題になっている。

『マツコの知らない世界』で紹介された塩ラーメンやラーメンの魅力、価格に対する議論が注目されている。

ラーメンは様々な工夫や価値があり、1000円を超えると高いという価格感覚がある「1000円の壁」という考え方も紹介された。

一部では理解を示す声もありつつ、価格上昇や消費者側の懐事情にも言及されている。

（要約）

（まとめ）　 一部のラーメン店では1000円を超える価格設定が一般的になってきており、それに対する賛否や価値観の差が見られる。

一方で、価格を上げつつもその価値に見合ったサービスや味を提供することが重要であるという意見もある。

また、ラーメンだけでなく他の飲食店も同様に価格設定が変わっている中、それぞれの店や顧客にマッチした価格帯で選ぶことが大切だとの声も見られた。

価格だけでなく、店のコンセプトや提供する価値を考え、客層に合わせた経営戦略が求められているという考え方もあるようだ。