霞が関ランチに「桜田門外の変」 撤退相次ぎ先輩に「お先にどうぞ」

朝日新聞デジタル 3/14(木) 10:00 配信

https://news.yahoo.co.jp/articles/c311585d94a201149f49fd67e97b188017858b11

記事(要約)
東京・霞が関の中央官庁に入っていた飲食店の撤退が相次いでおり、官僚たちの間では「桜田門外の変」と噂されている。

食堂の撤退や業態の変化が続き、ランチの選択肢が減少している。

主な理由はセキュリティーの強化や経費削減のためとされており、省庁によっては飲食店が潤沢な状況もある。

食堂不足に悩む職員もおり、キッチンカーでの弁当販売など対策が取られている。

(要約)
コメント(まとめ)
(まとめ) 食堂やレストランの撤退理由は、物価高や人手不足が主な要因として挙げられています。

賃料上昇や社会的な問題、セキュリティ強化や光熱費の負担など、多くの側面からの影響が指摘されています。

また、官庁や大企業の食堂においても、経営難から撤退する事例が散見されます。

食堂の撤退が会社員や職員の間でモチベーション低下や昼食の制約となっていることや、適切な利益を確保した料金設定が難しい状況が浮かび上がっています。

今後は、価格調整や施設の改善など、様々な側面での検討が必要とされているようです。

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