URなどが団地の空き部屋で「エビの養殖」 住民参加で雇用創出も ついにデパ地下デビュー

関西テレビ 3/21(木) 13:29 配信

https://news.yahoo.co.jp/articles/6514f818b94b399ba7f0ab30495fd061f5f50ee0

記事(要約)
神戸阪急で50尾限定のエビが販売され、その特徴は広大な海ではなく団地で育ったことである。

団地での養殖はUR都市機構による取り組みで、水槽を設置し、バクテリアで水を浄化し循環させることで水交換が不要で、スマホやタブレットで24時間遠隔操作が可能。

住民の協力により、雇用も生み出されている。

このエビは「白羽衣海老」と名付けられ、将来的に地域の寿司店などで販売される予定。

団地で育てられたエビは食感がプリプリで甘みも感じられ、早い時期に食卓に並ぶかもしれない。

(要約)
コメント(まとめ)
(まとめ)複数のコメントからは、URなどの団地や空き家を活用した新しい産業の創出に期待や興味が示されています。

一方で、床の耐荷重や設備の充実など、施設や環境面での課題やリスクについての懸念も表明されています。

それでも、地域活性化や雇用創出など、社会的な側面での喜びと期待が感じられました。

また、空き家や団地を他の業種への利用に転換する取り組みについての提案や、持続可能な経営やコスト面の検討、地域社会や住民の関わり方についての意見も多く見られました。

活気に満ちた地域づくりや、新しい産業の創出を目指す取り組みに対する前向きな姿勢がうかがえるコメントが多く寄せられていました。

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