バーガー各社が多様化戦略 商品と価格を“グラデーション化”

FNNプライムオンライン(フジテレビ系) 3/22(金) 0:37 配信

https://news.yahoo.co.jp/articles/a6fa9bef717f89be3d93c2a79434fe152d83e3a8

記事(要約)
ハンバーガー業界では、おいしさに付加価値を付け、価格帯を広げる動きが進んでいる。

モスフードサービスが新商品「ベーコンチーズバーガー」を約700円で販売し、価格帯にグラデーションを持たせ消費者の選択肢を増やす方針を示唆。

同様に、ウェンディーズ ファーストキッチンも高級バーガー「ローストビーフバーガー」を約2090円で販売し、日本人にもなじみのある食材を取り入れて国内外の顧客を狙う。

これらの動きは、消費者ニーズの多様化に対応し、高級路線の拡大を目指すものとして高まっている。

(要約)
コメント(まとめ)
(まとめ) 多くの意見では、ハンバーガーの価格について様々な見方がありました。

一部では、価格帯の幅を持たせることで選択肢を広げることは良いと捉える声もありました。

また、高価格帯の商品だからこそ必要な利益を上げていく必要もあるとの意見も見られました。

一方で、2000円以上のハンバーガーにはなじめないと感じる意見や、ファストフードとしての価格や品質に対する考え方も多く見られました。

価格に見合った品質や価値が提供されているかどうか、消費者一人ひとりの価値観や好みによって見解は異なるようです。

また、日本のハンバーガーは一部の高級店を除いて低価格で提供されているイメージも強く、それに対して値上げや高級路線に転換する動きには、一部からは疑問や違和感を持つ声も挙がりました。

一方で、高価格な商品には高品質や特別感が求められるという意見もありました。

日本のファストフード業界が価格や品質などの要素をどうバランスさせ、消費者のニーズに応えていくか、今後の展開が注目されるところです。


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