「ラーメン店」の倒産、過去最多の63件 前年度の2.7倍に急増

コロナ禍を経て、ラーメン店の倒産が増加している。

2023年度には63件の倒産があり、前年度比で173.9％増加した。

倒産の原因は、主に「販売不振」が最多で、約8割を占めている。

ラーメン店は小規模で比較的開業しやすいが、競争が激しいため、約半数は開店後1年以内に閉店すると言われている。

原材料価格の高騰や人件費の上昇など、コスト増加に苦しむなか、ラーメン店の生き残りは厳しい状況が続いている。

（要約）

・ラーメン業界は値上げや原価高騰などの厳しい状況の中で競争が激化しており、味や値段、店のコンセプトなどが重要とされているようだ。

（まとめ）