記事（要約）
山口伸は経済本や決算書を読むことが趣味で、マネーライターとして「日刊SPA!」で企業分析記事を執筆している。
今回はドトール・日レスHDの業績について紹介しており、ドトールと日レスが統合し、店舗展開力と新業態開発力を活かすことが統合の目的であったことを述べている。
山口氏は両社の歴史や業績を紹介し、統合後の業績や展開しているブランドの店舗数も示している。
コロナ禍により業績は一時的に悪化したが、ドトールは都市部で展開を続ける一方、郊外店の出店を進めている。
また、安価なコーヒーを提供するドトールが郊外での展開に力を入れている点や、競合他社との違いについても述べている。
（要約）
コメント（まとめ）
（まとめ）
- ドトールに対する評価は一貫して高く、コーヒーの味や価格、店内の居心地などが好評だった。
- スタバに対しては、高価格や味に関する不満が多く、イートイン環境や賑わい方が好みで利用するという声もあった。
- コメダについては、食事やボリュームに関しては良いという意見が目立ったが、コーヒーの味については賛否両論があった。
- 好みや利用する目的によって、それぞれのカフェチェーンを利用する傾向が見られた。
- ドトールの安定価格やサービス、居心地の良さが多くの人に支持されている一方、スタバやコメダに対しては一部に不満や苦情も見られた。