「くら寿司銀座店」“露骨すぎる日本要素”から読み取れる、「日本人を相手にしていない」という狙い

「くら寿司」が銀座に「グローバル旗艦店」をオープンし、外国人観光客向けにメニューや内装を取り入れている。

店内は歌川広重の浮世絵を元にした江戸時代を再現した空間で、半個室なども用意されている。

特製メニューもあり、注文すると屋台で受け取る仕組みになっており、外国人客に日本風の体験を提供している。

このような店舗は外国人観光客向けの「日本らしさ」をテーマパーク的に体験できる場所として注目されている。

（要約）

（まとめ） 日本の観光地や飲食店が外国人観光客にターゲットを絞り、グローバルな需要に合わせた店舗運営を増やす傾向があります。

一部の店舗は日本人向けよりも外国人向けに特化したサービスや価格設定を行っており、外国人観光客を重視する姿勢が見られます。

これについては、外国人観光客に日本の文化や魅力を発信する一方で、日本人の利便性や価値観とのバランスを保つことが課題となっています。

地域ごとに日本人と外国人客を巧みに棲み分ける取り組みや、外貨を稼ぐための外国人観光客重視の経営戦略による商業展開が注目されています。