韓国「ブルダック炒め麺」快進撃! 25%成長、激辛フードの主役へ ポテチ発売、世界観広げる

食品新聞 5/7(火) 17:34 配信

https://news.yahoo.co.jp/articles/dbab3d66bcf3ee442c0391a96fc87725a982adfb

記事(要約)
韓国生まれの「ブルダック炒め麺」が海外で成功を収めており、三養ジャパンも毎年25%以上の成長を続けている。

「辛すぎ!でも旨すぎ!」がキャッチコピーで、豊富なラインアップから選べる人気No.1の「カルボナーラブルダック炒め麺」が主力。

最近は新商品も次々と発売されている。

また、たくさんの国に輸出されており、日本でも人気が高く、「ホチ」などのキャラクターも人気を集めている。

最新の商品では、「焼きそばブルダック炒め麺」や「テングル プルコギクリームパスタ」といった新しい商品が展開されており、今後はさらなる成長が期待されている。

(要約)
コメント(まとめ)
(まとめ) - ブルダック麺やブルダックソースはただ辛いだけで、味の深みや旨味を感じることが難しいという意見が多かった。

味覚を破壊するほどの辛さは好みが分かれるようで、中毒性のある辛さに対する懸念も多く見られた。

- 日本での売れ行きについて数字が不明瞭で、一部では実際には売れ残りが目立つなど、疑問の声も挙がっていた。

- 健康面での懸念や塩分摂取量の注意、味覚に対する異なる感想、辛さと旨味のバランスなど、様々な視点からブルダック製品に対する反応が寄せられていることが分かる。


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