「都内に復活!」東京チカラめし、約2年ぶりに「帰ってくる」 場所は「九段第2合同庁舎」の地下1階
J-CASTニュース 5/7(火) 21:16 配信
https://news.yahoo.co.jp/articles/8ed6658e4b22cbec44816fe0cf91314dc2b49a8d
記事(要約)
SANKO MARKETING FOODSは2024年5月7日に、東京都千代田区の九段第2合同庁舎内に「東京チカラめし食堂」をオープンした。
この店舗では、「元祖!焼き牛丼」を含む「東京チカラめし」の人気メニューが提供される。
かつて全国130店舗展開していたが、新型コロナウイルスの影響で一時は1店舗にまで縮小していたが、都内に復活することとなった。
新店舗は11時~14時まで営業し、誰でも利用可能。
さらに、「元祖!焼き牛丼」や日替わり定食メニューなどが提供される。
(要約)
コメント(まとめ)
(まとめ)
東京チカラめしに関する多くの意見から、初期の美味しさやクオリティが保てなかった結果、一気に店舗拡大したことが失敗の原因として挙げられています。
コスト削減や従業員教育不足、清潔感の欠如など、様々な課題が浮き彫りになっていました。
また、コロナ禍で一部の店舗が潰れたが、それが全ての原因ではないと指摘されていました。
再復活の際には、初期のクオリティや安さを維持しつつ、改善点に取り組むことが望まれています。
また、一部の意見では食材のクオリティや店舗運営の問題、コストと価値のバランスなどが指摘され、再度の成功に対する期待と懸念が見られました。
店舗の清潔さや提供されるサービスにも改善を望む声が多かったです。