“もはや安くない”鳥貴族。客離れを招いた“相次ぐ値上げ”は悪手だったのか

マネーライターの山口伸氏が、株式会社エターナルホスピタリティグループについて解説しています。

この企業は鳥貴族を展開してきたが、価格の値上げやコロナ禍で業績が悪化し、新業態の模索を行っている。

鳥貴族は安さで知られ、FC展開などで急成長したが、価格値上げや業績の悪化により限界を迎えているようだ。

近年では、ファストフード業態ややきとり大吉などの新業態を展開し、海外展開も進めている。

さらに、海外展開に向けた取り組みも行われており、今後の展開に注目が集まっている。

（要約）

（まとめ） コメントからは、値上げについて賛否両論の意見が寄せられています。

一部では値上げが悪手であるとの意見もありますが、現在の経済状況や物価上昇を考えると、企業側も値上げをやむを得ないと考える声も見られます。

また、品質やサービスの向上が求められている一方で、コストとのバランスが難しいという指摘もあります。

さらに、価格競争だけではなく、ファンを増やす戦略や店舗の雰囲気なども重要な要素として挙げられています。

お客様のニーズや価値観の変化に合わせ、経営戦略の見直しや工夫が求められる時期かもしれません。