「つけ麺のスープ追加ぐらいタダでしょ？」クレームに経営者が思い吐露「スープが最も材料費や手間かかる」…投稿が話題に

麺屋とがしグループ系列店「らーめんかいじ泉店」では、つけ麺を提供しているが、ある口コミでスープを追加料金で提供することについて指摘があり、経営者がスープ作りの手間やコストを紹介して話題になっている。

冨樫達也さんはこの内容について投稿し、スープ作りの手間を伝えてお客様に理解を求めている。

（要約）

（まとめ） 日本の飲食文化において、追加料金が発生するのは当たり前であり、提供される料理のコストや価値を考慮する必要があるという意識が共通して見られます。

特にラーメンやつけ麺ではスープが重要な要素であり、スープの追加には追加料金がかかることは理解されています。

お店側がコストを取り入れた価格設定を行い、客側もそのルールや価値を尊重する姿勢が求められているようです。

また、料理やサービスに対する理解や感謝、お店の方針やメニュー内容への配慮が客として重要であることも指摘されています。