記事(要約)
飲むヨーグルトの販売金額が減少し、代わりに乳酸菌飲料が急成長していることが報じられている。
大容量の飲むヨーグルトが需要減少の影響を受け、製造中止や販売終了が相次いでいる。
乳酸菌入り清涼飲料水なども台頭し、飲むヨーグルトの地位が揺らいでいる。
飲むヨーグルトは乳酸菌飲料と比べて栄養価が高いが、そのメリットが消費者に伝わりきらない状況。
メーカーは機能性や健康価値の訴求を強化し、価値の差別化を図る方針で対応している。
(要約)
コメント(まとめ)
- 消費者の支出を絞る傾向があり、食べ物への支出は減らせないが、それ以外の支出は削減されている。
- 健康効果を求めてあえて高価な健康食品を続けている例や、値上げに耐えかねて飲むヨーグルトを辞めた例など、商品の価格変動に関連した意見が見られる。
- 飲むヨーグルトについては、甘さや価格、健康効果、パッケージのデザインなど、さまざまな観点からの評価がある。
- 健康への関心や価格競争に対する消費者の反応、地域性など、多岐にわたる要因が商品選択や購買行動に影響している。
- 健康効果や価格、製品の多様化などを通じて、飲むヨーグルト市場が変化していることがうかがえる。
- 飲むヨーグルトに関しては、健康効果や価格、商品の特徴など、これからの展開について検討すべきポイントが示唆されている。
(まとめ)