【6重苦】庶民の味方・立ち食いそばに材料費高騰の波　前年比しょうゆ20％かつお節は50％も上昇…去年値上げも再度ピンチ

材料費の高騰の影響を受け、立ち食いそば店では価格が上昇している。

人気のそば店「一由そば」では、販売価格を抑えるために苦労しているが、食材の値上がりにより厳しい状況にあることが伝えられている。

（要約）

・値上げには賛否が分かれており、材料費の上昇や店の存続条件など様々な視点がある（まとめ）