ステーキから焼き鳥まで…仁義なき「パクり文化」の外食産業が、閉店ラッシュに見舞われる当然の理由

日本では様々な業種で「閉店ラッシュ」が起きているが、その真の理由は市場を度外視した供給過剰だ。

飲食業界では特に「パクリ文化」が根底にあり、結果として多くの同様の店が競合している。

消費者の減少や人口減少により、ビジネスの基本が変わりつつあり、「シュリンコノミクス」という新しい経済システムを考える時が来ている。

これからの日本を考える上で、これらの現実に直面し、対処していく必要がある。

（要約）

日本においては、需要に対してすぐにトレンドに乗ろうとする企業が多く、短期的な金儲けを目指す傾向が見られます。

特に小売業や飲食業、IT企業などでこの傾向が強いようですが、これは高齢化や金融緩和、デフレの影響などが背景にあると考えられます。

しかし、このような状況は金融緩和の終了や人材確保の難しさにより変わる可能性があります。

ビジネスモデルを適切に構築し、長期的な視点で事業を展開することの重要性が強調されています。

また、原材料費の高騰による物価の上昇や競争が激化する飲食業の現状、特に高い閉店率についても指摘されています。

飲食業は厳しい競争が続いており、ブームに乗ったり模倣を行ったりすることで一時的な成功を収めても、継続することが難しい側面もあるようです。

さらに、人口減少や消費者の減少に合わせて飲食店や小売店が減少していくことについては、これまでの経済を回すための人口増加へのアプローチが限界に達しているとの指摘があります。

消費者の減少によって産業構造が変わる中、エッセンシャルワークへの労働力が移る必要性やAIによる仕事の変化についても議論がなされています。

これらのコメントから、日本のビジネス環境や産業構造には現在の問題点や課題があり、地域ごとや業種ごとに異なる課題が存在していることがうかがえます。

（まとめ）