給食食材の豚肉で産地偽装が発覚していた寿食品（神奈川）が破産

神奈川県相模原市に本社を置く株式会社寿食品は、2023年6月14日に横浜地裁から破産手続き開始決定を受けた。

破産管財人には佐伯昭彦弁護士が選任されており、債権届け出期限は7月16日までで、財産状況報告集会期日は10月21日に設定されている。

同社は食堂運営や給食事業を行っており、新型コロナの影響や産地偽装問題などが収益性に悪影響をもたらし、結果的に自己破産に至った。

負債は約14億8000万円である。

（要約）

（まとめ） 給食費の安さや給食業者の経営難、産地偽装など、給食に関するさまざまな問題が指摘されています。

多くの意見からは、給食費の値上げや適正な価格設定の必要性、政府や自治体の支援策への期待、品質の重要性、地域の製造業支援の必要性、労働環境に関する懸念などがうかがえます。

事業者の経営難や偽装行為についても批判的な声や反省的な意見が見られ、給食の提供における課題や課題解決の必要性が示唆されています。