“大葉”と“しそ”何が違う?同じと思ってる人多いみたいですが…実は「明確な違い」

テレビ朝日系(ANN) 6/26(水) 20:03 配信

https://news.yahoo.co.jp/articles/71bc9c4be5b21bd519f6baab25f6ae82ad7fe44d

記事(要約)
「大葉」と「しそ」は違いがあります。

実は、「しそ」は植物の学術名であり、一方で「大葉」は商品名です。

「しそ」は赤じそや青じそなどシソ科の植物全体を指す名前であり、その中の青じその葉が「大葉」として販売されています。

日本では、「大葉」を呼ぶ人が54%で、「しそ」を呼ぶ人が42%です。

(要約)
コメント(まとめ)
(まとめ) コメントには、大葉と青じその違いに関する誤解や地域性による呼び方の違いについての意見が多く含まれていました。

大葉と青じそは同じものであり、商品名としての「大葉」は広く認知されていますが、地域によっては「しそ」「紫蘇」と呼び方が異なることもあります。

特に家庭菜園で育てられていたり、地元で自然に生えている場合は「しそ」「紫蘇」と呼ぶことが多いようです。

商品名や正式名称に関する理解や認識の違いが、人々の間でさまざまな考え方や表現を生んでいる様子が垣間見えました。



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