【悲鳴】焼肉店が次々倒産…円安直撃で輸入ハラミや牛タンがキロ1000円高騰も　実は国産牛がお得?

暑い夏に人気のスタミナ料理である焼き肉店が倒産する傾向にあり、東京都内でも焼き肉店経営者の悲鳴が上がっている。

2024年6月までに20件の焼き肉店倒産が発生し、これは前年同時期の約2.5倍に上る。

主な原因は円安による輸入牛肉の高騰や店舗運営コストの増加。

値上げは難しい状況で、国産牛を特売する店も増えている。

焼き肉業界では輸入牛肉よりも国産牛をメインに販売する傾向が見られる。

（要約）

・焼肉店が国産牛肉の使用を増やすことで地域経済活性化に寄与するとの意見が多い。

また、輸入牛肉高騰による値上げを避けるために国産牛肉を利用することが提案されている。

（まとめ）