ウナギ完全養殖「生産コスト20分の1」 1匹あたり約1800円　水産庁

連日の猛暑で食欲が増す中、ウナギの稚魚の漁獲量が年々減少している。

水産庁によれば、1957年には年間200トンの稚魚が獲れていたが、昨年はわずか5.6トンまで減少し、ウナギの価格も高騰している。

水産庁はこうした状況を解決するため、ウナギの卵から養殖する研究を進め、生産コストを大幅に削減したと発表した。

2016年度に1匹あたり約4万円かかっていたコストを1800円にまで削減したという。

しかし、まだ天然物に比べて3倍から4倍のコストがかかるため、水産庁は技術開発を継続する考えを示している。

（要約）

養殖成功についての意見や懸念がさまざまに寄せられています。

一部では、シラスウナギの養殖が成功すれば庶民にとって現在の高価な鰻料理が手ごろな価格で楽しめる可能性があると期待する声もあります。

鰻の餌代の高さや、鰻料理の代替品が満足できないと感じる意見も見られます。

また、国産品を重視する声や、技術革新に期待する声も多く見られます。

一方で、国産品の高価格や技術流出への懸念、そして真の意味での完全養殖が可能か疑問視する声も挙がっています。

（まとめ）