はなまるうどんと丸亀製麺　「うどん同級生」でなぜ、明暗が分かれたのか

セルフ式うどんチェーンの「はなまるうどん」が苦戦しており、店舗数は減少し、売り上げも低迷している。

一方、丸亀製麺は店舗数や売上高が増加し続けている。

両者は同じくセルフ式で天ぷらなどのトッピングが選べるが、立地やブランド力の違いなどが影響している。

コロナ禍で丸亀製麺はロードサイド型立地や素早いテークアウト対応で業績を維持し、一方のはなまるうどんは都市部の店舗が影響を受け、業績が悪化した。

（要約）

・讃岐の人間としてははなまるうどんの応援が多い。

一方で、はなまるが地元感や本場讃岐うどんのアピールを強化すべきという意見がある。

丸亀製麺は店舗数と広告戦略が注目されており、丸亀製麺は軽い、地方のローカルファーストフード店のような感じがするとの声もある。

両者の利用者もいて、期間限定メニューでアクセントをつけてくる丸亀と、食物繊維が入った麺に変えてから明らかに味が落ちたはなまるなど、好みや店舗の条件によって評価が分かれることが分かる。

（まとめ）