東京・3日間限定「資さんうどん」に400人以上が行列　谷原が“愛”語る「香りと味、うまみにあふれていて」今後関東に進出も？

東京・神田駅近くで3日間限定のポップアップレストラン「資さんうどん」がオープンし、400人を超える行列ができるほどの人気だった。

資さんうどんは福岡県で展開しており、サバや昆布、シイタケなどの出汁と柔らかくもっちりした麺が特徴。

特に人気なのが「肉ごぼ天うどん」で、牛肉とゴボウの天ぷらが乗った一番人気メニュー。

3日間限定の販売であるため、九州出身者を中心に多くのファンが殺到している。

整理券配布では、お目当ての「しあわせセット」を手に入れるために多くの人が並び、完売するほどの人気を見せた。

「資さんうどん」は今年の冬にも関東での展開を予定しており、東京進出も視野に入れている。

東京ではうどんチェーン店の進出が増加しており、地元のうどん店との競争も激化しているという。

MCの谷原章介も「資さんうどん」の魅力を語り、家族で楽しめる雰囲気や美味しさを称賛している。

（要約）

・ファンの多くは、北九州に本店を置く資さんうどんの味や雰囲気をとても愛している様子。

しかし、最近の拡大路線による店舗数の増加や材料の変更による味の変化に不安を感じる声も見受けられる。

（まとめ）