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皮なし「カットスイカ」市場拡大 〝くし型〟から〝ブロック〟へ
日本農業新聞 7/16(火) 9:30 配信
https://news.yahoo.co.jp/articles/e23ac9af3379df390641068ba0460e2b193e6d0a
記事(要約)
大玉スイカを皮なしでカットフルーツとして販売する市場が拡大しており、スーパーでの売上金額が10年で2.2倍に増加した。
消費者は包丁でのカットや皮の処理を省く手軽さや、世帯人数の減少による食べきりサイズの需要に惹かれている。
スイカの産地では、カット加工に向いた品種の栽培が進んでいる。
(要約)
コメント(まとめ)
(まとめ) 多くのコメントからは、カットスイカの利便性や便利さが高く評価されています。
特に、一人暮らしや核家族化が進む中、丸ごとのスイカを買うと量が多すぎたり、保存場所に困るという声が多く見られました。
カットスイカは食べやすく、ゴミの問題も少ないため、今後も需要が増えそうです。
一方で、子供の頃の夏の風物詩としての丸ごとのスイカを食べる楽しさや、手間をかけることで感じる風情を懐かしむ声もありました。
時代の変化やライフスタイルの違いから、消費者のニーズに合わせた形でスイカの販売が進化している様子がうかがえます。
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