激辛チップスに潜む危険性　昨年は米で死亡事故も　水を飲むのは逆効果　有効なのは乳製品

都立高校の生徒１５人が激辛のポテトチップスを食べた後に体調不良を訴え、病院に搬送された。

原因は唐辛子の辛味成分「カプサイシン」の過剰摂取とされ、過去にも激辛チップスが死亡事故を引き起こしている。

若者の間で激辛料理への挑戦が増えており、メーカーも注意喚起を行っていたが、注意事項が逆効果になることもある。

カプサイシンの辛味を緩和するには乳製品が効果的であり、激辛料理を食べる際にはヨーグルトや牛乳を一緒に摂取することが推奨されている。

（要約）

激辛スナックで辛さを緩和するためには水よりも牛乳が効果的であり、料理においてはマヨネーズが効果があるとの意見がありました。

また、激辛料理のチャレンジ企画や商品の販売に対して、健康リスクや年齢制限の重要性を指摘する声も挙がっています。

激辛食品の摂取による体への影響や個人差、辛味成分の作用に関する議論もありました。

また、激辛食品に関連する事故や体調不良の経験を共有する声も見られます。

人それぞれの体質や限界を理解し、無理せず慎重に摂取することが重要であるとの声もありました。

食品業界やメディアに対して、激辛商品の販売やチャレンジ企画に対する規制や注意喚起の必要性が指摘されています。

（まとめ）