「高くないトッピング」でも1000円超えが”ほぼ確実”に。CoCo壱「わずか3年で3回目の値上げ」は吉と出るのか?
東洋経済オンライン 7/16(火) 17:32 配信
https://news.yahoo.co.jp/articles/d23c72dce20ed7f3d4433c97641ee856fc944b91
記事(要約)
CoCo壱番屋がここ3年で3回目の値上げを発表し、続けて価格改定を行っている。
原材料費や労働費用の上昇が主な理由であり、特に原材料費の増加が挙げられる。
これに加えて、労働力不足や消費者の節約傾向も価格改定を促している。
しかし、CoCo壱番屋の場合、これまでの値上げは売り上げに大きな影響を及ぼしておらず、消費者は一定の価格上昇を受け入れている。
CoCo壱番屋は価値ある商品とサービスを提供し続けるために、値上げを経営戦略の一環と捉え、これまでの価値を提供してきた信頼関係を維持しようとしている。
また、今後の課題として、客単価をどのように上げていくかが挙げられており、消費者の反応や結果が注目されている。
(要約)
コメント(まとめ)
CoCo壱(まとめ):
・関西の出張先で食べるCoCo壱を楽しみにしているファンも多いが、最近の値上げやライスの品質に対する不満が相次いでいる。
・価格が高くなるのは仕方ないと理解する声もある一方で、カレーの味に見合った価格設定を求める声もある。
・トッピングを追加するとなると1000円を超えることもあり、この価格設定に対する賛否両論がある。
・値上げに対しては、給与所得の増加も不可欠だとの声もあり、企業側の利益だけでなく従業員への還元も重要との指摘もある。
・値上げで客離れが懸念される中、価格設定と味のバランス、お得感が求められ続けている。
・他のカレー屋に行く選択肢もある中、ココイチには価値を感じる人、特にトッピングや量に満足している人も多いとされる。