記事（要約）
全国のスーパーや小売店でコメの品薄が続く中、都内の精米店では大量のコメが届いている。
在庫がある店とない店では何が違うのかを探ると、在庫がある店は事前に農家や卸売店との契約で1年分のコメを確保している。
一方、在庫がない店はその都度注文して購入しており、コメ不足時には確保が難しいという。
在庫の確保方法にはメリットやデメリットがあり、安いコメを提供するためには日々卸売店との連絡を取り合い、努力が必要だということが示されている。
（要約）
コメント（まとめ）
このテキストは日本国内における米不足に関する様々な視点や意見が含まれています。
一部のコメントでは、マスメディアの煽りや買いだめによる市場の混乱が問題視されています。
また、直売や契約栽培による取り組みや、地域によっては新米が既に出回り始めていることも言及されています。
一方で、価格や利益を中心に置く業者や店舗による在庫調整や値上げの批判も見受けられます。
緊急事態や自然災害の影響も警戒されていますが、一部では冷静な消費を促す声もあります。
全体として、消費者の教育や情報伝達の重要性が示唆される内容となっています。
（まとめ）