ほぼ脂身…しゃぶしゃぶ温野菜のイベリコ豚お肉が物議　運営会社「本来提供から除くもの」

「しゃぶしゃぶ」は食欲の秋におすすめの料理であるが、全国チェーン店「しゃぶしゃぶ温野菜」で提供されたイベリコ豚がほとんど脂身で真っ白な状態だったことが問題となった。

客や他の店舗からは批判が殺到し、同じ系列の店でも同様の問題が発覚。

一方、イベリコ豚を扱う別の店では、肉の脂身の割合を調整していることが報じられた。

「しゃぶしゃぶ温野菜」の広報担当者は、この問題を受けて店舗での提供品質の向上に努める旨をコメントしている。

（要約）

多くのコメントでは、食べ放題やチェーン店で提供される肉に対する不満や疑問が多く見られます。

特に脂身が多い肉や品質の低い肉が提供されることに対する批判や不快感が目立ちます。

食べ放題や高級店で提供される料理において、品質やサービスの向上が求められていると感じられます。

一方で、脂身を好む人や許容範囲内と感じる人もいる一方で、提供された肉の質に疑問を持つ人も多いようです。

このような事態をチェーン店や飲食店がどのように受け止め、改善していくかが重要なポイントとなるでしょう。

（まとめ）