記事（要約）
人手不足が深刻で、バイトの質が低下していると話す葛城さん。
特に繁盛店でも苦労が絶えない状況だ。
採用難に苦しむ職場では、以前は採用しなかったような「ヤバいバイト」が増えている。
人員不足を補うために注目されているスキマバイトアプリもトラブルを引き起こすことがある。
飲食業界に特化した弁護士は、人手不足で採用基準が下がり、常識やモラルに問題があるバイトも雇わざるを得なくなっている現状を明かしている。
飲食業界の求人倍率は約3倍で、大量解雇や若者の働き方志向の変化が人手不足の要因として挙げられている。
（要約）
コメント（まとめ）
タイミーを利用する飲食店では、主に忙しい時間帯にお皿を下げたり洗ったりする作業を依頼している傾向があります。
一部の飲食店ではアルバイトの定着率が低いため、タイミーを利用する傾向が見られます。
また、急な人手不足が発生する場面でもタイミーが活用されることがあります。
一方で、タイミーを使う際には様々な人材が集まるため、問題のある人材も一定割合で混じっていることが指摘されています。
店舗側もその日限りの単発バイトに対して適切な指導や管理を行うことが求められています。
また、タイミーのシステムを上手に活用することで、正規雇用では難しい人材の確保や特定の作業のみを任せることができる利点もあります。
しかし、タイミーを利用する際には十分な教育や適切な業務の配分が必要とされています。
（まとめ）