「ルールを守らない人は”客”じゃない」…【18歳未満入店禁止】の人気ラーメン店に密着取材して分かった「意外な事実」

福岡県八女市にある人気のラーメン店「あなたの心を鷲掴み」は18歳未満の入店禁止や代表待ち禁止など独自のルールが話題になっている。

店主の三浦隆寛氏は、このルールの背景について説明しており、実際に店を訪れた筆者は行列ができる様子や店内の雰囲気、看板メニューの「鷲掴みとんこつ」についてレポートしている。

店主はルールを守らない人と「ただの人」、お客として大事にする人との違いを語り、お客との対話を楽しむ姿勢を見せている。

店のルールや運用に反対するお客も減り、大切なお客を守るための方法として、店の独自のルールが理解されつつあるという。

（要約）

この記事には、店舗側が厳格なルールを設けることに賛成する意見が多く見られました。

18歳未満の入店禁止や代表待ち禁止などのルールは、店側の経営方針や顧客サービス向上のために必要な措置として理解されているようです。

一般的なマナーや常識を守れる人々にとっては、こういったルールは問題ないと感じているようです。

また、一部では「お客様は神様」の考え方に対して否定的な意見が述べられており、店も客を選ぶ時代であるという声もありました。

店舗の経営にとっても重要なのは、常連客や信頼できるお客様に対してより良いサービスを提供するため、そのためにはルールを明確にしておくことが必要であるとの考えが示されていました。

（まとめ）