【話題】「肉2枚1980円」のすき焼き店に価格論争 「豆腐とネギぐらいつけて」に広報担当者は「最高の和牛食べられる」“食べ応えより心の満足度を”
FNNプライムオンライン(フジテレビ系) 12/18(水) 19:28 配信
https://news.yahoo.co.jp/articles/6d091a37bd42384e406e7698fc6fd436bb549a43
記事(要約)
FNNプライムオンラインによると、12月にオープンした新橋のすき焼き専門店「すきはな」が、肉2枚で1980円という価格設定に対して、客からは野菜が欲しいなどという声が挙がっている。
店側は肉とご飯、卵だけで食べることで心の満足をアピールしている。
(要約)
コメント(まとめ)
肉を食べたいかすき焼きを食べたいか、そんな違いが議論される中で、多くの人がすき焼きを食べたいと思うという意見が見られました。
一方で、肉だけだと心の満足度が低いと感じる意見もあり、肉料理は野菜との組み合わせが大切だという意見も見られました。
店のコンセプトや価格設定については賛否が分かれており、訪れる人によって異なる考え方があるようです。
ペッパーフードサービスの新業態に対しては、心の満足度を提供するという考え方に疑問や批判が寄せられる一方で、外国人客をターゲットとする可能性や、他の老舗すき焼き店との比較も行われました。
店のコンセプトや提供される料理内容に対する期待や不満、そして会社や経営者に対する意見がさまざまに表れている様子がうかがえます。
(まとめ)