キャベツ価格高騰で「野菜マシマシ」ラーメン店が悲鳴 「1000円の壁」で値上げも困難…もやしとキャベツ「7:3→8:2」苦渋の対応

BSS山陰放送 1/15(水) 15:04 配信

https://news.yahoo.co.jp/articles/4d2105250357047a407e9918baa20300400df6ce

記事(要約)
野菜の値上がりが話題となっており、山陰地方で人気のラーメン店も値上がりに苦しんでいる。

キャベツの値段が高騰しており、店の経費を圧迫している。

キャベツの値上がりは秋冬の生育不良が原因で、原材料費の高騰に加えてラーメン店が価格を上げにくい「1000円の壁」もある。

店では客に袋入りの野菜など活用するようアドバイスしている。

ラーメン店は対応策として野菜の割合を変えたり、増し増しのサービスを続けることで値上げを避けようとしている。

(要約)
コメント(まとめ)
このコンテンツでは、飲食店や農家におけるキャベツの価格高騰に関する意見や影響について多くの意見が寄せられています。

一部の人々は、価格の上昇に対して理解を示し、適正価格設定を求める声もあります。

一方で、値上げには慎重であるべきだという考えや、価格の上昇に対して批判的な意見も見られます。

また、キャベツ以外の野菜や食材についても、価格高騰が飲食業や農家に及ぼす影響について言及されています。

(まとめ)

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