「メニュー減りすぎ」「味もちょっと落ちた?」との声もあるが…。サイゼ「価格据え置きで営業最高益」に見る大変化

東洋経済オンライン 1/16(木) 7:21 配信

https://news.yahoo.co.jp/articles/8ed1c7a706ab39071143c9d68303703c5f7065ce

記事(要約)
サイゼリヤが3ヶ月間の決算で過去最高の営業利益を記録し、海外での収益は依然として続く中、国内でも好転の兆しが見られている。

今回の好調な結果の背景には、低価格政策の維持とファストカジュアル化戦略が挙げられる。

サイゼリヤはメニュー数を削減し、価格を維持しつつ店舗数を増やすなど、ファストカジュアル化を進めている。

これにより、国内の業績が改善し、利益が20倍になった。

ファミレス業界全体では、ファミレス数の減少や高価格志向と低価格志向の二極化が進んでおり、サイゼリヤなど低価格志向のチェーン店が好調を示している。

ファミリーレストランの衰退やニーズの変化も見透かされ、ファミレス業界は大きな転換期を迎えている。

サイゼリヤのファストカジュアル化は成功を収めており、日本の飲食業界において確かな地位を築いていく可能性が高い。

(要約)
コメント(まとめ)
サイゼリヤに対する意見は、一般的には価格と味のバランスについて高い評価がなされています。

多くの人が安価でありながら美味しい料理を提供していると感じており、特にファミリーや学生、食べ盛りの子供連れなどから支持を受けています。

一方で、メニューの減少や味の変化について不満を感じる意見もありますが、価格維持をすることの重要性や、他のファミレスとの比較でコスパが高い点を評価する声も多く見られます。

サイゼリヤのコスト削減や努力、企業努力に感謝する声も見られますし、サラダやドリンクバーの種類など、多様なメニューやサービス面でも評価が高いです。

全体的に好意的な意見が多く、サイゼリヤの価値や存在感が経済状況や消費者のニーズに合わせてどう成長していくかが注目されています。

(まとめ)


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