餃子の王将「わずか2年で5回値上げ」も、客足が減るどころか増え続けるワケ…中華チェーン絶対王者の「おごりなき戦略」

日本の中華・ラーメンチェーン「餃子の王将」が2月14日から値上げを実施した。

コスト増を吸収できず再値上げとなり、これで2年間で4回の値上げとなる。

外食業界が人手不足で苦しむ中、賃上げ原資にしているため、イメージ向上にもつなげている。

客足に変化が出るかは不透明だが、今後は販促活動で対応していくと予測される。

原材料価格の高騰もあるが、売上や客数は順調に増加しており、顧客ファーストの姿勢を貫いている。

標準化された味やフレンドリーな接客、顧客の要望に柔軟に対応する姿勢などが評価されている。

中華チェーン業界で1位の地位を保ち続けており、今後も顧客のブランドロイヤリティが高いことから、地位の維持が期待されている。

（要約）

この記事には、餃子の王将の値上げに対するさまざまな意見が寄せられています。

一部のコメントでは、値上げに対して「安いチェーン店に行かざるを得なくなっている」といった声や、値上げに対して疑念を持つ意見が見られます。

また、中華料理店による価格差や味の違いについての指摘もありました。

一方で、餃子の王将のコストパフォーマンスやサービス、アプリ会員特典に対する肯定的な意見も見られます。

特に、安価で美味しい料理や店員の手際の良さなど、利用者が餃子の王将を支持する理由が挙げられています。

また、値上げに対して「値段が上がっても美味しい店なら行く」という意見や、値上げとクオリティの関係性、他の外食店の値上げについての比較なども述べられています。

最後に、昔の価格や品質と現在の価格や品質の変化についての懐古的なコメントや、餃子の王将でのバイト体験などの個人的なエピソードも一部に見られます。

（まとめ）