「1000円超えは当たり前」「牛丼チェーンのが安い」との声もあるが…。ココイチ「高級化で客数減」に見るカレー業界の“変容”

CoCo壱番屋では値上げを繰り返しているが、顧客離れが起きており、特に2024年8月からの値上げが影響していると考えられる。

顧客は他の店舗に流れる傾向があり、さらにカレー以外のトッピングも値上がりしている。

競争も厳しくなり、価格的に劣勢に立たされていると感じられる。

しかし、 CoCo壱番屋は高付加価値の商品提案を目指しており、群雄割拠のカレー業界でのリブランディングを試みている。

この方向が成功するには、消費者に納得感のある高付加価値商品を提供することが必要だとされている。

（要約）

ここ最近のコメントからは、CoCo壱のカレーに対する価格と味のバランスやコストパフォーマンスに対する不満が多く見られます。

値段設定が高く、トッピングするとさらに高くなるため、コスパが悪いと感じる人が多いようです。

また、味やサービスに関する不満や、競合店との比較も多く見られました。

物価上昇や収入の減少により、外食産業が生き残りが難しくなっている現状も指摘されています。

自炊と外食の費用差や、カレーが安価なイメージがあり、高価格化に抵抗があることも示唆されています。

ココイチに求める価値や特徴が不明確で、トッピングやサイドメニューの高い価格設定に疑問を持つ意見もありました。

一方で、ココイチのカレーを好きな人や、地域によっては長年愛されている店舗もあり、トッピングの自由度や統一された味に魅力を感じる人も多いようです。

ただし、価格や提供時間、味の変化による離れが進んでいることも指摘されています。

（まとめ）