「喫茶店」の倒産急増、2024年度は過去最多ペース 「コーヒー豆高騰」も打撃

喫茶店の倒産が増加しており、原材料価格や人件費の上昇が影響している。

コロナ前のコーヒー需要は回復しているが、喫茶店の業績は悪化しており、過去最大の「業績悪化」が発生している。

特にコーヒー豆などの仕入れ価格が上昇し、喫茶店の経営に圧迫をかけている。

値上げが難しく、大型チェーン店やコンビニコーヒーなどとの競争が激化し、中小零細店の倒産が増えている。

一方で、高級コーヒーやブランド力のある店舗、オンライン販売を展開する喫茶店は成功している。

（要約）

喫茶店に関する投稿では、様々な視点から喫茶店の現状や倒産の背景が議論されています。

昔ながらの喫茶文化や地域の個性を高く評価する声や、豆の高騰や経営者の高齢化、集客の少なさなどが倒産要因として挙げられています。

値上げに踏み切れない経営者や、付加価値の重要性、努力による経営の難しさなども指摘されています。

また、コメダ珈琲やスターバックスなどのチェーン店やコーヒースタンドの登場による比較的リーズナブルな価格設定や新しいスタイルの喫茶店も取り上げられています。

一方で、伝統的な喫茶店の閉店や倒産に対する寂しさや、地域における文化としての意義を考える声も見られます。

豆の高騰や原料費の増加、経営者の高齢化、後継者不足などが厳しい現状を招いている一方、コーヒーや食事を通じて地域や人とのつながりを大事にする人々も存在し、喫茶店文化に対する愛着や尊重も表現されています。

（まとめ）