【「味噌汁にネズミの死骸」で新展開】すき家がネズミ混入を認めて謝罪「従業員が提供前に商品状態の目視確認を怠った」　約2ヶ月にわたり非公表　昨年には大手製パン会社で混入の事例も

ゼンショーホールディングスが運営する「すき家」で、味噌汁の中にネズミの死骸が混入していたとされる画像が拡散し、その後すき家がコメントを発表した。

すき家は混入原因を説明し、再発防止策を発表した。

画像がアップされたのはGoogleマップ上の口コミであり、指摘や疑念もあったものの、実際に混入が確認された。

同様の事例は食品メーカーなどでも起こっており、再発防止が求められている。

すき家が事態を把握しておきながら約2ヶ月にわたって特に公表しなかったことも問題視されているが、同社はお詫びのコメントを発表している。

（要約）

最近の写真やニュースで、飲食店での衛生管理や衛生意識の問題が浮き彫りになっています。

特にネズミの混入などは、驚きと不信感を引き起こしており、消費者たちの間で話題になっています。

従業員の教育や管理体制、衛生管理の徹底などが改善すべき点として指摘されており、飲食業界全体において注意が必要とされています。

一方で、ネズミ問題が都心部や地方の飲食店で顕在化している背景には、野良猫の駆除や人手不足といった課題も挙げられています。

いずれにせよ、消費者の安全と安心を考える上で、飲食店の衛生管理は重要であり、従業員の教育や業界全体での取り組みが求められています。

（まとめ）