【こんなに汚かったのか…】全店閉店中の「すき家」現役クルーが証言「ネズミ混入で売上4割減」　各店舗に“緊急告知”した内容

すき家がネズミ混入を認め、全国の全店舗を一時閉店することを発表した。

ネズミやゴキブリの混入が判明し、売上が減少している中、徹底した清掃や点検が行われている。

社員にはマスコミ対応のルールが通達され、インタビューでは自社名を出さないよう指導。

再開後には食の安全を提供できるか不安が残る。

（要約）

これまでのコメントをまとめると、すき家の衛生管理や清掃の問題に関する様々な声が挙がっています。

24時間営業のため清掃が追いついていないという指摘や、従業員の教育や体制の見直しの必要性、定期的な外部業者による清掃の委託、また、いくつかのコメントでは他のチェーン店も今回の事態を教訓にして衛生管理を見直す必要があると指摘しています。

一方で、クルーの手袋や立場、24時間営業による問題、アルバイトや従業員の意識向上の重要性などについてもコメントが寄せられています。

（まとめ）