《ゴキブリ・ネズミ問題で休業中》「すき家」24時間営業取りやめ　現役クルーが証言していた「こんなに汚かったのか」驚きの声

大手牛丼チェーン「すき家」は、ネズミ混入問題により24時間営業を取りやめることを決定した。

清掃作業に重点を置くため、毎日午前3時から4時の間は店舗を休止させる方針で、全店舗に対して清掃作業を徹底する。

異物混入問題の連続により、全国の店舗で一部を除き4月4日まで営業を停止して害虫や害獣の対策を実施する。

従業員は清掃を行い、掃除が行き届いていない箇所を改善する。

これを機に、徹底的な清掃を通じて新たなスタートを切る方針だ。

（要約）

飲食店の清潔管理や24時間営業に対する懸念や問題意識が多くのコメントで表明されています。

業界関係者やお客様からは、定期的な清掃や専門業者の活用、営業時間の短縮など、衛生管理や安全面の改善についての提案や期待が高まっていることが伺えます。

特に、飲食店の清掃は動かしやすいものから隅々まで行き届かせることの重要性や、24時間営業における清掃時間の確保の難しさが指摘されています。

また、企業や従業員の意識向上や継続的な取り組みが求められるという声も多く見受けられます。

（まとめ）