なぜ36歳女性はIT業界からすし職人に転身したのか　脱ホワイトカラー「海外なら年収数千万円も」

IT業界出身の小松詩織さんは寿司職人に転身し、銀座の「鮨 銀座おのでら 登龍門」で修業中。

デジタル技術の普及により、人材に求められるスキルが変化しており、脱ホワイトカラーのリスキリングが注目されている。

ONODERAフードサービスが運営する「GINZA ONODERA 鮨アカデミー」では、寿司職人を育成する取り組みが行われ、様々な人が寿司職人を目指して集まっている。

小松さんもアカデミーを経て寿司職人として活躍しており、対面で働く喜びを感じ、この仕事を選びました。

そのような転職やリスキリングの動きが、将来的にノンデスクワーカーとしての需要を高めていると指摘されています。

（要約）

この記事では、多くの読者が自身の働き方やキャリアに対する考え方について意見を述べています。

一部の人は異業種への転職や海外での就業を考えており、その中には成功例やリスクへの警戒も含まれています。

寿司職人に関しては、技術や経験が必要であり、簡単にはできないとの見解が示されています。

一方で、テレワークやホワイトカラーの仕事についても様々な意見があり、仕事のやりがいやストレスについて言及している人もいます。

また、将来的にはAIやデジタル技術の普及により、仕事のあり方が大きく変わるとの警鐘も鳴っています。

最後には、人生の選択や挑戦に対する勇気や決断の重要性についても述べられています。

（まとめ）