「これまでが安すぎた」米の価格高騰に農家の本音は…米不足の中“田植え”にも変化?加工用米から“主食用米”に切り替える農家も　新潟

今年の春の大型連休中、稲作農家は田植えに追われていた。

コメ不足が続く中、コメの高騰が続いているが、農家からは価格がようやく適正になってきたという声も上がっている。

新潟市江南区では田植え作業がピークに達し、農家たちは家族総出で作業に励んでいる。

コメ農家の波多野誠一さんは、コメの需要が高まっており、今年は通常よりも在庫が少ない状況だと語っている。

価格の上昇に喜びを感じる一方で、波多野さんは労力やコストが考慮された適正な価格設定に期待を寄せている。

今年のコメ作りには豊作が期待される一方、生産者と消費者の間で価格や品薄感について課題が残る。

（要約）

コメントをまとめると、今年のコメの生産量が増加していないため、新米が足りなくなりそうな状況であることや価格が急上昇していることが問題視されています。

一部では農家の利益がどこに行っているのか疑問視する声もあります。

また、価格の高騰が消費者や飲食店に影響を与えるという懸念や、米の価格変動について過去と比較し考察するコメントも見られます。

さらに、農業の大規模化や政府の農業政策の見直しが求められる声もあるようです。

（まとめ）