「猫ロボットで効率化だ！→採用も増えちゃいました」 ガストやしゃぶ葉で導入の配膳ロボット。運営会社も驚いた“意外な効果”を聞いた

すかいらーくグループが導入している猫型配膳ロボット「ベラボット」について、人とロボットの共存戦略とその効果が解説されています。

現在、全国で約3000台のロボットが導入され、フロアスタッフの歩行距離が減少し、労働効率が向上していることが報告されています。

また、ロボットの導入によってシニアの雇用増加や多様な人材の採用が促進されており、店舗の収益性も向上していると指摘されています。

ロボットと共に働くスタッフや顧客にも親しまれ、業務改善により利用しやすい環境が整えられています。

このようなロボット活用のワークモデルは、人間らしい働き方を促進し、人手不足に悩む産業に示唆を与える事例として注目されています。

（要約）

- ファミレスやレストランで導入されている猫型配膳ロボットに対する評価は、概ね好意的であり、親しみやすさや癒し効果が高く評価されている。

- 高齢者や障がいを持つ人への配慮や労働力不足の解消、効率化など、ロボット導入のメリットが指摘されている。

- ロボット導入によって、ビジネスモデルやサービス提供方法が変化し、生産性やサービスレベルが向上している。

（まとめ）