コメ食べる頻度「減少」6割 代わりに増えた意外な食品

毎日新聞 6/28(土) 11:30 配信

https://news.yahoo.co.jp/articles/0e983bc697fb4f47b7d318e95e7f73367a20231d

記事(要約)
コメの価格高騰により、家庭でのご飯やおにぎりの消費が減少している。

調査によると、6割近くの世帯でコメを食べる頻度が減り、代わりにヨーグルトなどの洋食メニューが増加している。

特に、ヨーグルトは手軽にタンパク質を摂取できるため人気で、コメの代わりに朝食として選ばれることが多くなっている。

また、コメの消費減少は朝食で最も顕著で、夕食ではあまり減少していない。

専門家は、朝に糖質を摂取することが体に良いと指摘している。

(要約)
コメント(まとめ)
この一連のコメントは、日本国内での米の価格高騰に伴う消費習慣の変化や、米に対する価値観の転換を示しています。

特に、米価格が上昇したことで、消費者は米を減らし、パンやパスタ、オートミールなどの代替食品にシフトしている状況が浮かび上がります。

米は日本人の主食であるという传统に縛られていた人々は、価格高騰をきっかけに、多様な食文化への移行を受け入れざるを得なくなっています。

議論の中では、米の高コストを容認するためには農家への補助金を廃止するべきという意見や、米農業の大規模化と効率化を求める声もあります。

また、健康志向の高まりにより、食物繊維や栄養価の面から米以外の食品への関心が増していることも見逃せません。

特に、米以外の食材(例えば大豆やオートミール)が増えていることが注目されており、ヘルシー志向の影響が如実に表れています。

その結果、米消費が減少し、企業も新たな食のトレンドに適応する必要があるという流れも見受けられます。

米の文化的価値は依然として高いものの、現実的な価格や供給状況が消費行動に大きな変化をもたらしているのです。

(まとめ)日本人の米離れが進行する中、価格高騰や健康志向が影響を与え、選択肢としてパンやオートミールなどの代替品が人気を集めている。

米の文化的価値は残るものの、経済的な現実が新たな食習慣を生み出している。



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