なぜ拡大?「スコーン人気」“王道”から“進化系”まで!専門店で行列も【THE TIME,】

最近、全国の百貨店でスコーンの人気が急上昇中で、特に東京駅にあるスコーン専門店「BAKERS gonna BAKE」では行列ができています。

店では国産小麦を使用し、季節ごとの限定スコーンが販売されており、特に「バターミルクスコーン」や「あんバタースコーンサンド」が人気です。

「ヌン活ブーム」の影響で、スコーンがアフタヌーンティーの定番となっていることが背景にあるとされています。

また、東京・御茶ノ水にある「Lazy Daisy Bakery」では、シンプルな「イングリッシュスコーン」が人気で、月に一度特別なスコーンも販売されています。

さらに、新たにオープンした「Gold Bake TOKYO」では、130種類以上のスコーンが提供されており、生ハムやトリュフを使ったスコーンが好評です。

「パン屋 キィニョン」では、北海道産の純生クリームを使ったしっとりしたスコーンが話題で、特にチョコチップがたっぷり練り込まれた「マーブルチョコスコーン」が人気です。

こういったスコーンは、お土産や家族での楽しみにも適しています。

（要約）

スコーンに関するコメントはさまざまな意見で構成されていますが、主なポイントを以下にまとめます。

1. **食べ方に対する意見**: 多くのコメントでは、スコーンはクロテッドクリームとジャムを付けて食べることが理想的だとされており、その組み合わせがスコーンの本来の美味しさを引き出すとしています。

しかし、一部の意見では、スコーン自体の味や食感も楽しむことができると主張しています。

特に、日本ではバリエーションが多様化しており、さまざまなフレーバーやスタイルのスコーンが流通しています。

2. **作ることの楽しさ**: 自宅でスコーンを作るネットユーザーが多く、自分好みの材料で作ることに喜びを見出しています。

作り方が簡単で、しかも材料費も比較的低いとの意見が多いです。

3. **スコーンの人気と流行**: 現在、スコーンは再び人気を集めており、新しいスタイルやフレーバーのスコーンが登場しています。

スコーン専門店や百貨店の状態が良く、手に入れやすくなったため、魅力を再認識している声が多いです。

4. **カロリーと健康への懸念**: スコーンに対してはカロリーが高いという声が多く、特にクリームをトッピングすると太るという懸念を持つユーザーもいます。

スコーンを食べる際にはカロリーを意識する必要があるとの意見もみられます。

5. **文化的背景と変化**: 本来のイギリスの食文化に対する尊重も見られ、スコーンが本場の食べ方で楽しまれることへの期待が語られています。

また、近年の日本独自のアプローチやアレンジに対しても肯定的な意見が多く、在来のスコーンが進化していくことに魅力を感じている方が多いようです。

（まとめ）スコーンに関する意見は、主にクロテッドクリームとのセットでの楽しみ方、家庭での手作りへの関心、現在の流行に対する歓迎の声、健康への配慮、本来の文化を尊重しつつ、アレンジの幅を楽しむなど、様々な観点から表現されています。

各自の好みや食文化の変化が反映されており、スコーンは今後も多様な楽しみ方が広がる可能性があります。