「回転率を上げたいのが見え見え」一部で進む“スタバ離れ”。ドトール、コメダ、タリーズは王者の牙城を崩せるか

現在、コメ価格の高騰により家庭の台所事情が厳しくなっていますが、「コーヒーは必要経費」と考える人も多いでしょう。

コーヒー豆の価格も上昇しており、どのカフェでコーヒーを飲むのが賢明かを考察します。

日本のカフェチェーン上位4社（スターバックス、ドトール、コメダ、タリーズ）の特徴を分析し、スターバックスが知名度と店舗数で優位に立つ一方、ドトールやコメダはそれぞれの強みを活かしています。

特にコメダはフルサービス型店舗が特徴で、幅広いメニューを提供しています。

また、近年ではどのカフェも成長が鈍化しているものの、スターバックスは急速に店舗を拡大しています。

市場は厳しい状況にあるため、各社は今後の戦略に頭を悩ませることでしょう。

（要約）

このスレッドでの意見は様々な角度からスターバックス（スタバ）に対する評価が述べられていますが、主に以下のような傾向や論調が見受けられました。

1. **混雑と行列への不満**: 多くの人がスタバの混雑や行列を嫌い、快適に利用できないことが利用頻度の低下に繋がっていると感じています。

特に、長時間座席を占領する学生やテレワークを行う人々が問題視されています。

2. **味や価格への不満**: スタバのコーヒーやフードが美味しくない、または値段が高過ぎるという意見が多く、他のチェーン店（ドトールやタリーズなど）の方が好まれるケースが目立ちます。

特に若い世代には、スタバはステータスとして利用されているが、その他の客層にはその高価格が受け入れられにくくなっているとの意見もあります。

3. **利用スタイルの変化**: 昔は特別感のある存在だったスタバも、今やどこにでもある一等地のカフェとして、一般化してきたとの意見が多数あり、実際に他のカフェと使い分ける利用者が増えています。

4. **接客や店舗の雰囲気に対する評価**: スタバの接客が良いという意見も散見され、店舗のデザインや雰囲気が好評です。

しかし、逆に混雑した店舗ではその雰囲気が損なわれることが多いとも述べられています。

5. **長居への対策要望**: 客の回転率を上げるための施策、例えば時間制限や席料等を求める声もあり、これにより気軽に立ち寄れるカフェというスタイルを求めている層も存在します。

（まとめ）スタバに対する意見は、混雑や高価格に対する不満と一方で接客や雰囲気への評価が分かれ、利用スタイルが変わりつつある印象を受けます。

特に混雑の解消と価格設定が、今後の集客や顧客満足度に大きく影響する可能性があります。