記事（要約）
ミニストップは、7都府県の23店舗で消費期限を偽って販売していたことを発表しました。
具体的には、店内で調理されたおにぎりや総菜の消費期限ラベルが製造後に後付けされるケースがありました。
これを受け、店内調理商品の販売を中止し、調査を行っています。
健康被害は報告されていませんが、改善策が終わるまで販売中止を続けるとしています。
ミニストップは謝罪の意を示しています。
（要約）
コメント（まとめ）
多くの意見が寄せられた今回のコンビニについての話題は、特にミニストップにおける消費期限偽装に関する問題が中心となっていました。
以下に、主な意見や論調をまとめます。
1. **フランチャイズの厳しい運営**: 多くのコメントが、フランチャイズ制度の厳しさや、オーナーたちが抱える負担について言及されています。
特に、廃棄や人件費、ノルマのプレッシャーが問題視されています。
オーナーは商品の廃棄を自腹で負担しており、トップからの厳しい指導や要求がこのような不正に繋がっているとの見解が強調されています。
2. **コンビニの店舗運営の負担**: 店舗における業務が多く、スタッフが一人で複数の役割を担わなければならない状況が説明されています。
特に店舗の清掃や衛生管理、商品提供においての負担が大きいことが述べられ、労働環境の改善が必要との意見もありました。
3. **消費者の信頼と食の安全**: 消費期限の偽装は消費者の信頼を裏切る行為とされ、厳しい批判が寄せられています。
消費者は安全な食品を求めており、このような行為が広がることは許されるべきではないとの声が多く見受けられました。
4. **食品ロスと売上のバランス**: 廃棄を抑えるための割引施策や消費期限設定についての意見もあり、廃棄を減らすためには企業側からの柔軟な対応が求められていると指摘されています。
一方で、短期的な利益を追求するあまり不正に走ることがあってはならないという矛盾が浮き彫りになっています。
5. **店舗の医師管理の厳しさ**: 店内で調理を行うスタイルが特色ですが、その反面、衛生管理や廃棄のルールが厳格に設定されるべきであるという意見が多かったです。
特に、ミニストップのように店内調理を行う店舗では、従業員の負担が増え、管理が難しいというPOINTもありました。
（まとめ）全体的に、コンビニ経営には多くの課題が存在することが指摘されており、特にフランチャイズオーナーに対する過酷な条件や経営方針が、消費者への信頼を損なうような不正行為を生む要因であるとされている。
さらに、食品ロスの観点からも企業側の配慮が求められ、労働環境の改善とともに、消費者の安全を第一に考える運営が望まれています。