記事（要約）
焼肉業界はコロナ禍の影響を受け、原材料費や人件費の高騰により多くの店舗が倒産している中、食べ放題の「焼肉きんぐ」が急成長を遂げている。
過去6年間で店舗数が100店以上増加し、売上高も2倍になった。
焼肉きんぐの成功の要因は、明示された価格設定、ファミリー層への支持、店内サービスの充実、郊外でのアクセスの良さなどが挙げられる。
競合の「すたみな太郎」との違いや、コロナ禍による郊外業態の優位性も影響している。
焼肉きんぐは現在、都心部への出店も進めており、今後の展開が注目される。
（要約）
コメント（まとめ）
焼肉に関する口コミでは、主に「焼肉きんぐ」と「牛角」の比較が中心となっています。
多くの意見が「焼肉きんぐ」に好意的で、特に以下の点が評価されています。
1. **提供スピード**: 注文してからの肉の提供が非常に早く、待たされることが少ないため、ストレスを感じないと多くの人が言及しています。
この点がファミリー層には特に好評です。
2. **メニューの多様性**: サイドメニューが豊富で、子供向けメニューやデザートも充実しているため、家族連れに優しいと評価されています。
3. **居心地の良さ**: 店内の清潔感やスタッフの接客態度が良いという意見が多く、家族での利用がしやすい雰囲気があることが感じられます。
4. **価格に対する満足感**: 食べ放題という形式でありながら、値段以上の満足感があるとの評価が見られ、コストパフォーマンスの良さが支持されています。
一方で、**「牛角」に対する不満**も多く、主に以下のようなポイントが挙げられます。
1. **提供の遅さ**: 注文後に肉が来るまでの時間が長く、特に混雑時にはさらに待たされることが多いと不満の声が目立ちます。
2. **味や質の一貫性の欠如**: 一部の利用者は、牛角の肉質が以前より低下していると感じており、食事の満足度が下がっているという印象を持っています。
3. **不十分なサイドメニュー**: メニューの選択肢が限られており、特に子供や家族での利用には向かないとの意見もあります。
総じて、焼肉きんぐはファミリー層に特化したサービスを展開し、迅速な提供や豊富なメニューで好評を得ているのに対し、牛角はそのサービスの質や提供時間の遅さが響き、評価が低い状況です。
（まとめ）