≪養老乃瀧≫30年前は居酒屋で「店舗数日本一」だったが…　副社長が激白する“首位陥落”を招いた意外な要因

養老乃瀧グループは、1956年に創業し、最盛期には約1800店舗を展開していたが、2025年には約180店舗にまで縮小した。

高経済成長期に、フランチャイズモデルを導入し、急速に店舗数を増やしたが、飲酒運転の厳罰化や競争激化が影響し、衰退に向かった。

特に2002年の法改正が響き、競合の増加や個人オーナーの高齢化、経済環境の変化も重なり、店舗の閉鎖が進んだ。

最近の養老乃瀧は昔の店舗と異なり、新たなスタイルへの変化が見られ、その経営戦略の違いが浮き彫りになっている。

現在、店舗数はかつての約10分の1に減少している。

（要約）

このスレッドでは、多くのコメントが昔の居酒屋チェーン「養老乃瀧」に関する思い出や現在の状況について述べており、以下のような傾向や論調が見受けられます。

1. **懐かしさと思い出**: 多くの人が学生時代や若い頃の思い出を振り返り、養老乃瀧に対する親しみや懐かしさを語っている。

特に「安さ」や「気軽さ」が重要な要素として挙げられています。

2. **時代の変化**: コメントの中には、居酒屋や飲み会のスタイルが変わってきたことが強調されています。

特に、コロナ禍以降の飲み会離れや、若い世代が飲酒を控える傾向が指摘され、業界全般に影響を及ぼしていると考えられています。

3. **競争と選択肢の増加**: 飲食業界の変化として、個人経営や専門的な飲食店が増え、消費者が選ぶ選択肢が広がっている点が語られています。

これにより、従来の居酒屋チェーンが存在感を失いつつあるとの意見もあります。

4. **経営の難しさ**: 飲食業の現状や厳しさについての言及があり、顧客サービスや経営戦略に対する認識も示されています。

特に、正確な請求や適切な接客が維持できない店舗があることが、業界の信頼を損なっていると指摘されています。

5. **ブランドとしての価値**: 養老乃瀧が長い歴史と共に築いてきたブランドとしての価値に対する意見もあり、単なるチェーン店ではないという認識が強調されています。

（まとめ）全体として、懐かしさを抱く一方で、現代の飲食文化の変化や業界の厳しい状況を反映したコメントが多く見られました。

また、養老乃瀧自体は過去の名残がある一方で、新たな時代に適応する必要性も論じられています。