記事（要約）
ミニストップは、店舗で調理したおにぎりなどに虚偽の消費期限を表示していた問題について、全国25店舗で不正が確認されたと発表しました。
堀田社長は消費者に迷惑をかけたことを謝罪し、食の安全を守る認識の甘さを猛省すると述べました。
不正は約3年前から行われ、最大で14時間消費期限を延ばしていた店舗もありました。
ミニストップは再発防止策を講じる方針ですが、販売再開の見通しは立っていないとのことです。
（要約）
コメント（まとめ）
このスレッドでは、ミニストップにおける消費期限の偽装問題と、コンビニ業界全体の厳しい現状が多角的に議論されています。
主な論点は以下の通りです。
1. **現場の負担**: 多くのコメントが、本社からの圧力による現場の負担増加や、マニュアルの未整備が問題の根本にあると指摘しています。
現場の人々は、売上目標や食材の廃棄ロスを減らすために極限のプレッシャーを受けており、消費期限管理や衛生管理が疎かになる懸念があるとのことです。
2. **商品クオリティと衛生管理**: 店内での調理は工場に比べて衛生面でのリスクが高いとされ、消費者の安全を守るためにはより厳しい基準が必要だと強調されています。
特に、忙しい現場では清掃や消毒が行われているのか疑問視されています。
3. **本社と現場の乖離**: 本社の人間が現場の実情を理解していないため、不合理な指示が出ているとの批判が多く見られます。
その結果、実行可能な運営が難しくなり、品質管理が一層脆弱になるという意見もあります。
4. **経済的な問題**: フランチャイズの仕組みや、価格設定についても議論され、消費者から見るとコンビニの惣菜やおにぎりが高価になりすぎたとの意見も見受けられます。
お金を払う価値を感じられない消費者が多く、他の選択肢（飲食店など）に流れることが懸念されています。
5. **コミュニケーションの不足**: 現場からの報告や意見が本社に届きにくい環境が問題視されています。
コミュニケーション不足が現場の実情を反映できず、結果として不正を引き起こす要因となっていると考えられています。
（まとめ）全体として、ミニストップの消費期限偽装問題は現場の労働環境との関連が強く、本社の管理体制や指示が現場の実態にそぐわないために起きているさまざまなトラブルが浮き彫りになっています。
また、消費者からは商品クオリティや価格への不満も多く寄せられており、業界全体での改革が必要だという認識が広がっています。