「間違いなく淘汰される」最低賃金の上昇で苦悩する飲食店経営者　上がるたび「年間2000万円人件費が増えている」

福井県では10月8日から最低賃金が1053円に引き上げられ、初めて1000円を突破した。

この改定に喜ぶアルバイト従業員がいる一方で、企業側は人件費の増加が大きな負担となっている。

特に飲食業などアルバイトを多く雇用する業界では影響が大きく、中小企業は人件費の割合が高いため、影響が深刻だとの報告もある。

福井商工会議所の調査によると、約半数の企業が業績に影響を受けると答えている。

政府は2020年代に最低賃金を全国平均1500円に引き上げる方針を示しており、引き続き企業には厳しい状況が続く見込み。

ぼんたグループの社長は、今後の賃上げによってお店の数が大幅に減少する可能性があると懸念している。

（要約）

今回の議論では最低賃金の上昇が中小企業や飲食店に与える影響について多くの意見が交わされています。

以下に主な傾向と論調をまとめます。

1. **経営者の苦しみと淘汰の正当化**: 多くの経営者は、最低賃金が上がることで経済的な負担が増大し、やむなく事業を閉じる選択を迫られていると述べています。

しかし、これに対するコメントの中には「そうした企業は淘汰されるべき」や「支払う余裕がない企業は経営に向いていない」とする意見も多く、淘汰を受け入れるべきだという立場の意見が目立ちました。

2. **反発と不安の声**: 一方で、最低賃金の上昇が物価の上昇と相互に影響し合うため、消費者にとっても苦しい状況を招くという懸念が広がっています。

上昇したコストが製品やサービスに反映され、消費者からの購買意欲を減少させ、経済全体に悪影響を与える「デフレスパイラル」の懸念も指摘されています。

3. **政府の政策への批判**: 賃上げを進める一方で、減税や適切な社会保障の見直しといった他の政策が伴わない限り、実質的な生活水準の向上にはつながらないという意見が多数あります。

多くの人々は、政府の施策が中小企業に対して配慮されていないと強く感じているようです。

4. **事故の国際的視点**: 韓国の例から教訓を引き合いに出され、最低賃金上昇が雇用に与える影響についても言及されています。

過去には最低賃金引き上げの支持があったが、結果的には求人が減少し、雇用が難しくなった事例が挙げられています。

5. **未来に向けたシフト**: 経営者たちは、今後は少数精鋭の店舗運営や自動化を進める必要があると認識し始めています。

労働者の賃金が上がるにつれて、効率的な運営が求められる状況が強まっています。

（まとめ）最低賃金の上昇は中小企業にとって経営の圧迫要因となり、淘汰の正当化が進む中、それに伴う物価の上昇や経済全体への影響について懸念が広がっています。

また、政府の政策に対する批判や今後の経営モデルの変化にも焦点が当てられています。