万博で1億5000万円売り上げた「とんかつ店」店主は会場に泊まり込み　ミラノ万博で活躍する料理人に憧れ5500万円工面して出店　“会場乗り継ぎ駅効果”売り上げ1.5倍になった居酒屋「ここもパビリオン」

大阪・関西万博が閉幕に近づいており、運営費は黒字になる見通しです。

万博の経済効果は会場内外に広がっており、特にとんかつ店「とんかつ乃ぐち」が会場内で約1億5000万円の売り上げを達成しました。

店主の野口さんは、万博出店のために大きな投資をし、半年間会場に宿泊しながら営業を続けました。

彼は自身の過去の体験をもとに夢を追いかけ、万博を盛り上げるための新たなメニュー開発も行っています。

また、万博の影響で周辺の飲食店も繁盛しているとのことです。

万博は参加した店舗や周辺の経済に大きな波及効果を与えています。

（要約）

この議論では、大阪万博に出店した個人経営のトンカツ店に関連する多くの意見が交わされています。

出店に至るまでの苦労や成功の喜び、そこでの経済的成果や課題について、参加者たちは様々な視点からコメントしています。

1. **成功と苦労**: コメントの多くは店主の情熱や努力を評価し、5500万円の出店費用に対する1億5000万円の売上は印象的だと述べていますが、実際には多くの経費がかかり利益が限られる可能性があることにも触れています。

2. **経済的視点**: 売上高や経費、税金の考慮についての議論があり、売上だけでは本当の成功を測るには不十分との意見が目立ちます。

多くのコメントが、最終的な経済効果や持続可能な利益を重視している点が印象的です。

3. **飲食ビジネスの現実**: 飲食業界についての厳しい現実も指摘されており、利益率が低く厳しい環境の中での出店のリスクや挑戦についても強調されています。

4. **文化的価値**: 多くの人が、この出店が日本の食文化を世界に伝える大きな役割を果たしたと評価しています。

また、万博は単なる一時的なイベントではなく、将来的なビジネスチャンスにつながることを期待する声もあります。

5. **市場の反応**: 食べた人々の感想や、予約が殺到していることからも、商品の受け入れが良好であることが伺えます。

総じて、トンカツ店の出店は、単なる利益追求ではなく、個人の情熱や食文化の普及、リスクとリターンの考慮が絡む複雑な営みであることが示されています。

また、この万博経験を通じて得られた知名度や人脈が、今後のビジネスに良い影響をもたらすとの期待もこめられています。

（まとめ）